Epinard géant d'hiver 5g - Spinacia oleracea L.

ED610

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Légumes feuilles. Epinard géant d'hiver - Spinacia oleracea L.

De la famille des chénopodiacées, l'épinard demande un terrain riche en matière organique, plutôt ombragé et légèrement humide. Variété tardive et savoureuse connue pour sa rusticité et sa résistance au froid, elle est caractérisée par de grandes feuilles larges, épaisses et croquantes.

Variété ancienne

 

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Semer les graines à 2 cm de profondeur et en rangs espacés de 25 cm. Étaler les semis pour allonger la période de récolte.

Mois : août  à octobre

La levée a lieu en 2 semaines environ. Il est conseillé d'éclaircir les plantes au stade 3/4 feuilles à 10cm d'intervalle.

Récolter les feuilles extérieures pour laisser la plante grandir.

Mois : octobre à avril

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Caroline O. publié le 28/04/2020

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