Nigari zout

Nigari-zout is een ongeraffineerd magnesiumchloridekristal, afgeleid van een 'fossiele' zee die 250 miljoen jaar geleden een deel van het Europese continent bedekte. Deze onlangs ontdekte afzetting geeft ons voor het eerst magnesiumchloride-edelsteen uit West-Europa.

NB: Nigari-zout heeft, zelfs indien deze hermetisch werd verpakt, het kenmerk dat het gemakkelijk een 'blok' word. Om het zout weer kneedbaar te maken, is het raadzaam om het pakket een paar uur open te laten staan ​​op een plaats met een normale luchtvochtigheid.

Verkrijgbaar in 150 g of 1 kg