Inox lunchbox - Lichtblauw - 350 ml
Bij Sebio zijn we echte foodies – zo erg zelfs dat je ons vaak betrapt op het uitzoeken van onze lunch om 10 uur 's ochtends! En wat is er nu beter dan een heerlijke lunch in de frisse buitenlucht? Het is een fantastische manier om even te ontsnappen aan de dagelijkse sleur, te genieten van de natuur en te smullen van lekker eten.
Het warme zonnetje, het zachte gras en de vrolijke vogelgeluiden maken van elke picknick een klein feestje. We hebben voor jullie drie verrukkelijke en gezonde recepten voor je samengesteld die perfect zijn voor een picknick. Dus haal je picknickmand tevoorschijn, smeer je in met zonnebrandcrème en ga met ons mee voor een culinaire buitenervaring!
Kleurrijke quinoa salade met boerenkool, kikkererwten, cranberries en feta
.png)
Ingrediënten:
- 200 g quinoa
- 1 blik kikkererwten, uitgelekt en gespoeld
- 100 g boerenkool, fijngehakt
- 100 g gedroogde cranberries
- 100 g feta, verkruimeld
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- zout en peper naar smaak
Bereiding:
- Kook de quinoa volgens de instructies op de verpakking en laat afkoelen.
- Meng in een grote kom de gekookte quinoa, kikkererwten, fijngehakte boerenkool en gedroogde cranberries.
- Voeg de olijfolie en citroensap toe, en breng op smaak met zout en peper. Meng goed.
- Bestrooi de salade met verkruimelde feta.
- Serveer de salade direct of bewaar deze in een afgesloten container in de koelkast tot je klaar bent om te genieten van je picknick.
Hummus wraps met groenten en kip (of falafel): een smaakexplosie in je mond
.png)
Ingrediënten:
- 4 volkoren wraps
- 200 g hummus
- 200 g kipfilet, gekookt en in stukjes gesneden (voor de vegetarische variant: vervang de kip door falafel)
- 1 avocado, in blokjes
- 1 tomaat, in blokjes
- 100 g maïs
- handvol rucola
- zout en peper naar smaak
Bereiding:
- Besmeer elke wrap royaal met hummus.
- Verdeel de kipstukjes (of falafel) gelijkmatig over de wraps.
- Voeg de blokjes avocado, tomaat en maïs toe.
- Leg een handvol rucola op elke wrap.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Rol de wraps stevig op en snijd ze doormidden.
- Wikkel de wraps in herbruikbare foodwraps. Makkelijk mee te nemen en heerlijk om op te eten onder de zon!
Zoete fruitspiesjes met honing-yoghurt dip: een zoete finale
.png)
Ingrediënten:
- 2 bananen, in plakjes
- 2 mandarijnen, gepeld en in partjes
- 2 vijgen, in partjes
- 200 g aardbeien, gehalveerd
- 1 appel, in blokjes
- houten spiesen
Honing-yoghurt dip:
- 200 g Griekse yoghurt
- 2 eetlepels honing
- 1 theelepel vanille-extract
Bereiding:
- Rijg de fruitstukken afwisselend aan de houten spiesen. Wees creatief en maak er kleurrijke kunstwerkjes van!
- Meng in een kom de Griekse yoghurt, honing en vanille-extract tot een gladde, heerlijke dip.
- Bewaar de fruitspiesjes en de dip apart in afsluitbare containers. Klaar om te serveren? Deze spiesjes zijn niet alleen easy peasy om zo te eten, ze zien er ook nog eens heel leuk uit!
.png)
Met deze smakelijke en eenvoudige recepten ben je helemaal klaar voor een zonnige picknick. Zoek een schaduwrijke boom, spreid je picnickdeken uit en geniet van de heerlijke smaken terwijl je de rust van de natuur omarmt. Bij Sebio vinden we dat gezond eten ook vooral genieten moet zijn.
Smakelijk eten en geniet van het prachtige weer!
