Jade Dong Ding

Een grote klassieker onder de Oolong-theesoorten uit Taiwan.

De gedeeltelijke gisting van deze blauwe thee geeft hem een zeer aangename diepte in de mond.

Deze thee is minder geoxideerd dan veel Dong Ding-thee, vandaar zijn mooie jadegroene kleur, die ook in zijn naam tot uiting komt.

Het kopje onthult fruitige en bijzonder zoete noten. Een essentiële thee met een mooie complexiteit die liefhebbers van uitzonderlijke oolong zal bevredigen.

Jade van "Dong Ding" betekent "ijspiek". Het is een oolong thee uit Taiwan, verbouwd in het bergachtige gebied van Nantou. De theestruiken in dit gebied profiteren van de ideale omstandigheden voor blauwe thee: een rijke en lichte bodem en een koel en vochtig klimaat.