Frambozen Oolong

Een ronde melkachtige Oolong met zoete en pittige tonen van rood fruit.

De melkachtige zoetheid van deze halfgefermenteerde thee gaat perfect samen met de zuurheid van de framboos. Een gastronomisch recept dat kan worden genoten als dessert aan het eind van een maaltijd.

Oolong thee is een thee met onvolledige fermentatie, halverwege tussen groene thee, die niet geoxideerd is, en zwarte thee, die volledig geoxideerd is.

Het wordt gekenmerkt door een natuurlijk boterachtig aroma en een afwezigheid van bitterheid, waardoor het zeer aangenaam is in de mond.

Dit recept bevat 85,5% Oolong thee.